阿莎的心情記事

阿莎小時候，莎爸在衡陽路上班，有時候星期六中午下班，莎爸會拎著一盒田園的牛肉餡餅回來給我們當午餐〈當時還沒有週休二日這回事唷〉，當時在阿莎心裡面，餡餅跟田園是畫上等號的，雖然也吃過田園的小米粥、牛雜湯等等，但是對田園的印象一直停在餡餅。
後來莎爸上班的地點換到南京東路，我們就很少吃到田園的東西，甚至阿莎高中時在重慶南路附近混了好幾年也都沒再吃過田園，直到最近，拉著愛去逛重慶南路書店的阿誠去尋找記憶中的美味，忽然發現，重新裝潢過的田園不再是小小的店面了，復古的大門看起來充滿貴氣，就像電視上演的古裝劇裡的客棧差不多，不過推開門進去，店內倒是還好。

套餐大概是種趨勢，因為連田園都推出套餐組合，我們點了個蒸餃套餐，有一籠蒸餃、一碗小米粥加一碟小菜，再加上牛肉餡餅跟牛雜湯。外皮煎得剛好的餡餅，咬下去會有湯汁流出來，阿莎會把肉汁和在小米粥裡，吃鹹的小米粥，沒錯，阿莎吃小米粥從不加糖，只吃鹹的小米粥，加醬油我也接受。大學時跟學長學弟妹去學校對面的老陳記家聚，第一次看到有人在小米粥裡加糖吃甜的，還覺得很稀奇喲！

美味如昔的牛肉餡餅，不過覺得變小了，是我長大了嗎？
 
餡餅一定要配小米粥，而且要吃鹹的小米粥

豬肉餡的蒸餃，咬下去還有湯汁喔。但一定要趁熱吃，冷了皮硬硬的，就會覺得皮太厚不好吃。

套餐裡的小菜可以任選，由於菜色頗多，而且都是比較北方的那種小菜，例如乾絲、烤麩、麻辣涼粉，涼拌蓮藕等，不是我們平常吃麵攤會看到的豆乾海帶滷蛋那些，每一樣都很吸引人，所以還讓阿莎著實猶豫了一陣子，因為都很想試試。當時另外一桌是一對中年夫妻，他們拿了滿滿一桌的小菜，我們還在納悶他們怎麼吃得下，後來他們很快吃完結帳，原來只點了小米粥配小菜，還把沒吃完的小菜都打包帶走，倒是很像在吃輕粥小菜似的。

田園有參加2005年牛肉麵節，連名片上都有印，雖然每個人因口味不同而有不同喜好，但是阿莎滿推薦大家去吃田園的。巨寶生活網也有田園的詳細介紹喔！

北平田園餡餅粥
地址：台北市中正區重慶南路1段5巷3號
電話：02-23148032