阿莎的心情記事

好多年前Momo Paradise剛開始紅的時候我就想去吃，可是總有朋友不吃牛肉啦，大家更想吃其他的啦，所以這麼幾年下來我居然一次也沒去過，直到幾個星期前經過復興牧場，那熟悉的名字進入眼裡，似乎喚起腦海中未完成的一件事，所以昨天在定本週的暴飲暴食計畫時，Momo Paradise就是首選。
Momo paradise目前已經開了六家分店〈台北五家、台中一家〉，我們選了公館捷運站樓上的台大牧場。本來以為下午2點鐘大家應該都吃飽了吧，結果還是等了一下下，生意真的不錯，座無虛席，一桌客人走馬上有新的客人進來，而且一直到3點多還有客人進來‧‧‧‧‧‧


印象中Momo Paradise就是吃壽喜燒的。


不過現在有四種鍋可以選，壽喜鍋、涮涮鍋、和風辣味味噌鍋跟豚骨白湯鍋。


我的目標就是壽喜鍋啦！
湯底是以味霖醬油等甜味較重的醬汁為主，將蔬菜、肉片放入鍋中煮熟即可食用。


據說壽喜燒的絕美搭檔是生蛋汁，一方面降低食物入口的溫度，一方面增添入口滑嫩口感‧‧‧‧‧‧
雖然我不敢吃生雞蛋，不過還是配合著將煮熟的肉片沾生蛋汁吃，店家強調絕對不腥的CAS雞蛋，真的不腥ㄟ‧‧‧‧‧‧


如果不挑肉片，那牛肉片與豬肉片就可以全部嘗試，肉質不錯，根據店員的建議，牛肉應該燙到七分熟呈現粉紅色即可入口，不過可能因為我也不敢吃太生的牛肉，所以會覺得牛肉偏老，全熟的裡肌豬肉片或是梅花豬肉就都不錯！


肉片、蔬菜、飯都是無限供應，所以喜歡的食材就可以一點再點，吃得好撐喔！
最後還有一個甜點─檸檬雪酪，也是不錯的！
我下次還要再來！而且要召集多人一起來，如果大家一起來就可以多點一些分著吃，甚至單點烏龍麵，想想看，烏龍麵放入鍋中，吸收微甜的醬汁，多好吃啊！



台大牧場
地址：台北市羅斯福路斯四段68號3樓
電話：02-23638998