前二天在市場買了魷魚羹， 當天是丟進火鍋裡當火鍋料吃，挺不錯的，昨晚心血來潮想到，可以煮魷魚羹湯麵ㄟ，冰箱裡剩下的一點點冬筍跟金針菇剛好都可以用上！
可惜的是大白菜吃火鍋用完了，不然一起加進去更棒！
材料：
筍絲〈半根冬筍〉
金針菇〈三分之一包〉
魷魚羹適量
雞蛋二顆
青菜半把
柴魚粉適量
太白粉適量
我不太確定冬筍的價格，但我買一根NT$70，有點被嚇到，而且前一半拿去煮魚湯吃起來還有點苦苦的，害我一整個覺得自己被騙。
剩下尾巴的一半切筍絲煮魷魚羹湯，倒是沒有苦味了！
市場賣的魷魚羹是現做的，還強調當天沒有吃完的話剩下的要冷凍。
加了芹菜味道滿清新的，魚漿的分量較多口感不會很粉，還算不錯！
這是我常買的雞蛋，名為童雞蛋，不知道是什麼意思‧‧‧‧‧‧
打開來看到的蛋黃很飽滿唷！
以前買雞蛋沒什麼想法，雜貨店的散裝蛋、超市量販店賣的盒裝蛋都買過，但買得很少，因為家裡才二人，有人又堅持少吃蛋，說是怕膽固醇過高。
小豆子開始吃一般食物後就固定買雞蛋了，因為還不太會咀嚼的孩子吃蒸蛋很適合，自從做過專案後就開始買紅殼的土雞蛋，因為聽說比較營養，是不是這樣我沒辦法確定，但是蛋黃很明顯就是飽滿濃郁，整個感覺很棒！
我沒有特別準備骨頭去熬湯底，只加了柴魚粉。柴魚湯滾了之後加入筍絲、金針菇繼續煮，再滾之後加入魷魚羹。
說起來要抱怨烹大師，一定要一大包嗎？像我這種不常煮飯的人很怕調味料受潮，如果包裝可以更少量一點更好，雖說一小包一小包不環保，但現在的包裝真的太大了啦！
之後再加入青菜煮滾即可，任何調味料都不用加，因為柴魚高湯味道夠鮮美！
最後一道程序是勾芡，因為家裡的太白粉所剩無幾，所以最後的成品不會很濃稠啦！
如何，簡單吧！
我另外煮了白麵條加入魷魚羹湯就是簡單又美味的魷魚羹湯麵啦！
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