一風堂來台灣一年多了，從開幕前就想著該去試試，卻是一年多後才真正去品嚐，原因不外乎是所聽到的評價都只在中等，加上樂麵屋一直處在最愛且難以取代的地位，所以沒有找到真正非去排隊不可的理由。
上次去sky on 3rd時，發現巷口的一風堂沒人排隊，當下覺得既然不用排隊等待，就來吃一次吧！
店內裝潢是食堂風格，牆上的木架擺著著好多湯匙與碗。
店內有一個吧台區一個中島區，其他大約有六個四人座位區。我們被安排在中島區〈這張照片居然糊掉了〉。
座位下方有的箱子可以擺放包包外套，挺不錯的設計。
桌上直接擺放著調味料〈黑胡椒、醬油跟白芝麻〉、蒜頭、紅薑片與一大壺茶。
一風堂的拉麵只有三種口味是我早就知道的事，小菜的種類我卻忘得差不多了，而刈包是我唯一還記得的特色食物，但我完全沒興趣。當初市調的結果就顯示即便刈包是紐約一風堂的人氣商品，但台灣消費者並沒有興趣，我也不相信在台灣拉麵店的刈包能賣贏藍家割包？真不知他們在堅持什麼？
我有興趣的小菜，像季節野菜居然暫停銷售？好吧，點個蕃茄莎莎棒棒雞絲試試，順便加點個88元促銷，來份煎餃與一杯果汁。名字最令人印象深刻的爆裂豆腐鍋就先放棄吧。
老實說，我點完蕃茄莎莎棒棒雞絲就開始後悔，因為我猜這種創意冷盤一定古怪，果然古怪，墨西哥式的醬跟雞絲涼粉的組合別具特色，但我不喜歡，應該選和風的小菜！
煎餃很有趣，上面帶了沾著黃芥茉醬的洋蔥絲，皮酥但內餡略稀維，味道特別但可以接受。
我點白丸元味拉麵，因為我追求原味豚骨湯頭，而且我要軟麵。
阿誠則試試赤丸新味拉麵，因為他愛重口味，他的麵要普通。
白丸的湯頭非常濃郁，對我其實已經有點過重，不是鹹喔，是重。想當初曾聽到說豚骨湯頭濃郁卻沒有豬臭味，真的很好奇，但今天發現以濃郁為特色的一風堂真的不和我的口味‧‧‧‧‧‧
赤丸的味道更重，稍帶點辣味，喜歡重口味的阿誠卻覺得湯頭偏油勝過濃郁。
再來性喜軟麵的我覺得我的軟麵算是普通，阿誠的普通麵偏硬，所以我應該要超軟麵的啊！
我倆的結論是樂麵屋真的無可取代呀！
一風堂(敦南店)
電話：02-2777-9222
地址： 台北市敦化南路一段165號
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