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春天已到，蘿蔔的季節快結束了，趁著還有，阿莎買了一根大蘿蔔，煮了一大鍋的蘿蔔湯。
單吃蘿蔔湯當然很簡單，阿莎決定來點變化，來做關東煮。
材料：
蘿蔔一根
甜不辣、魚丸等魚漿製品
豬血糕
蒟蒻
蘿蔔削皮後切成適當大小〈由於蘿蔔產季即將結束，所以蘿蔔不是那麼好，有點偏老，所以削皮時可以去掉多一點，削掉比較厚的外皮，裡面的蘿蔔比較嫩〉，以清水煮湯〈或是使用高湯〉即為蘿蔔湯；關東煮的材料可以看個人喜好來準備，魚漿製品是一定要的，例如甜不辣、魚板、魚丸等等，菜市場或超市都有很多種類的魚將製品可以選；另外像是豬血糕、蒟蒻、油豆腐都可以加進去，也可以自製高麗菜捲唷〈今天家裡沒絞肉，所以沒做〉！
從鹿港帶回來特產─芋丸，也曾經被阿莎拿來加進蘿蔔湯裡。總之，阿莎愛喝湯，也很愛作湯！
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