小豆子不知何時愛上米漢堡,唐媽買了一種冷凍食品,微波加熱就可以吃的米漢堡,小豆子尤其愛牛丼口味,一餐可以吃二個,聞味道是很香啦!

所以老木我就上網找到自製米漢堡的教學影片,DIY囉!

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米飯先以保鮮膜包起來,捏成球後壓扁成為圓餅狀,我使用一個不銹鋼圓圈輔助,所以圓形還算圓。

圓餅狀的米飯可以先以奶油煎一下,形狀更固定。

溫熱的飯比較黏比較容易塑形,另外米飯要壓得很實,不然圓餅狀的米飯會散掉…

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食材:豬肉片、洋蔥、生菜

我準備的肉餡是梅花豬,而且我是買已經醃好的,所以省卻了醬料。

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洋蔥炒肉片很香喔。

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自己來組合漢堡吧!

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完成,YAMI!

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