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已經終結WFH,還是想做飯,而且花錢買了鑄鐵鍋,來做炊飯吧!

先把雞腿肉煎一下,皮煎到呈現金黃色就好。

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食材包括:白米一杯洗淨瀝乾,洋蔥1/4個切丁,半包鴻禧菇,咖哩塊二塊,奶油,水180cc,醬油1大匙

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奶油加熱後炒洋蔥,炒到變色後加入菇類繼續炒,直到呈現金黃色。

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當菇類也炒到變色後加入白米,拌炒均勻。

水與醬油都加入之後煮沸,加入咖哩塊,攪勻。再加入適輛鹽巴與黑胡椒調味。

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將雞肉加入到鍋中。蓋上蓋子煮5分鐘,熄火悶15分鐘。

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鏘鏘鏘鏘,美味咖哩炊飯完成囉!

我個人不喜歡米芯,所以希望米夠軟,如果喜歡米芯的人,就不用悶到15分鐘喔!

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