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食材包

豬絞肉300g,

洋蔥1/2個,蒜頭2~3個切細,薑末10g

鹽巴與黑胡椒少許

茄子1枝切片,紅甜椒1個切塊

水350ml,咖哩塊3塊,醬油1/2大匙

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起油鍋,爆香蒜末與薑末後炒洋蔥丁,直到變色。

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加入絞肉,炒熟。

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加入蔬菜拌炒。

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加水與醬油,煮滾。

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加入咖哩塊,攪拌均勻。

咖哩塊在鍋底容易焦,一定要持續攪拌喔。

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上菜!

絞肉非常快熟,茄子很容易煮軟,甜椒也是,所以這是一道很快就能準備好的餐點喔。

請參考MASA教學喔

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