公館的平價食堂─香港泉記美食 @ 阿莎的心情記事

阿莎自稱是混公館長大的〈或是把公館當自家廚房〉，因為從小就常去公館閑晃，今天就來介紹一下公館的平價食物吧！
公館緊鄰著台大，是很多年輕人愛去的商圈，所以一些小餐館都維持著平易近人的價位，比如說在大學口附近的巷弄中的這家香港泉記美食，開了十幾年了吧，雖然沒有漂亮的店面〈其實根本就很簡陋〉，我們還是經常會去光顧，因為口味ok，而且很平價。

看看牆上的菜單，平價吧！

廣東雞絲炒麵NT$70
平常我甚少點撈麵，因為怕誤踩地雷〈我曾經吃過很硬的撈麵，口感很糟〉，不過泉記的撈麵一向不錯，濕潤中還帶點嚼勁，而且調味也夠了。

我一直沒搞懂所謂的廣東炒麵或是廣東炒飯究竟是什麼，是指調味的方式嗎？還是使用的食材呢？知道答案的朋友請不吝賜教！
我不確定泉記的口味是不是正宗的廣東口味，不過我很確定老闆跟老闆娘永遠都以廣東話交談〈跟客人當然說普通話啦！〉，而且經常在這裡碰到操著廣東口音的學生，所以應該是廣東人能接受的口味吧！

咖哩雞翼撈麵NT$70
咖哩滿夠味的，而且70元可以吃到一對雞翅，很划算吧！我點過咖哩排骨飯，個人認為咖哩跟白飯比較搭喔。
拿咖哩撈麵跟我的廣東炒麵做比較後，我發現咖哩撈麵除了豆芽菜，還多了青菜，這這這‧‧‧‧‧‧下次還是點咖哩類的吧！

我記得阿誠滿喜歡吃這裡的乾炒牛河，牛肉跟河粉都夠嫩，而且不會死鹹，推薦喔！