目前分類：阿莎廚房 (24)
- Feb 07 Tue 2017 10:17
口味略甜的牛丼
- Sep 19 Mon 2016 16:39
第一次嘗試懶人版紅酒燉牛肉
- Jun 14 Sat 2014 22:20
初次嘗試中卷飯
今天在菜市場買了二尾透抽，買的當下只想到可以川燙沾醬吃。回家後忽然靈機一動，做個中卷飯吧！
上網參考網友們分享的食譜，發現有和風、南歐風、義式等，主要是醬汁的差別，不過也有非常簡單的作法，不用生米而是直接使用燉飯或炒飯。像我這種懶人，家裡又剛好有白飯，當然是採用炒飯囉！
- Jan 01 Tue 2013 13:00
簡單又美味的魷魚羹湯麵
前二天在市場買了魷魚羹， 當天是丟進火鍋裡當火鍋料吃，挺不錯的，昨晚心血來潮想到，可以煮魷魚羹湯麵ㄟ，冰箱裡剩下的一點點冬筍跟金針菇剛好都可以用上！
可惜的是大白菜吃火鍋用完了，不然一起加進去更棒！
- Nov 11 Sun 2012 14:31
阿莎麻油雞
上週末買了雞腿肉，一半拿去做了蔥油雞，另一半本來打算煮麻油雞，但家裡沒有薑只好作罷！
立冬進補時我在FB抱怨“想煮麻油雞 家裡沒有薑，但是買一塊薑也只會用掉一點點，其餘就是擺到乾掉或發芽，所以還是不想買，根本煮不成，甚少開火的人真慘”，所以有人建議買阿圖麻油雞，有人建議剩下的薑可以切片冷凍，也有好心鄰居願意出借調味品，感激各位的好意，我最後是請阿誠向唐媽借點薑回來，反正以前也常借食材！
- Jun 17 Sun 2012 22:04
簡單料理之蔥油雞、鹽烤鯖魚跟酸辣湯
- Mar 18 Sun 2012 20:59
簡單美味的上海菜飯
第一次試做上海菜飯是因為看了Jane在誰來晚餐裡分享的經驗，她同時也分享了廚房裡的人類學家的食譜上海菜飯，以及酪梨壽司的愛妻便當圖解第21發：東坡肉、上海菜飯、涼拌白菜心、冰糖蓮藕（加映：冰糖蓮藕紅棗枸杞糯米粥）。之後只要買了青江菜就會很認真考慮要煮上海菜飯，還到處獻醜〈詳見天冷吃鍋〉。
前二天發現冰箱裡還有一把青江菜，趕緊讓阿誠向唐媽媽洩了幾根香腸來煮上海菜飯囉！
- Dec 18 Sun 2011 18:10
天冷吃鍋
- Aug 13 Sat 2011 14:22
誰來午餐
阿莎廚房歇業許久，今日重新開張囉！起因是我的高中同學布丁媽在FB開了一個社團叫『誰來晚餐』，廣邀親朋好友分享自家餐桌上的菜色。 阿莎一方面是真的很忙〈照顧小豆子都快沒時間了〉，一方面自己承認不是個擅長做菜的好廚娘啦
，所以至今只能看眾家餐桌的照片流口水，同時佩服其他媽媽們的巧手與創意。
- Jan 30 Fri 2009 16:15
藍莓藍莓我愛你
阿莎喜歡藍莓，雖然不嗜吃甜食，但是舉凡吃蛋糕、優格、餅乾這類食物時，如果有藍莓口味，通常會選中它。當然甜點上的藍莓通常是藍莓醬或是加工過的藍莓果，我倒是很少吃新鮮的藍莓。
- Oct 12 Sun 2008 19:35
挑戰麻醬麵
唐爸唐媽這個假期回鹿港去喝喜酒，據說有二攤，可見這幾天真是好日子啊！唐媽本來問阿誠說她滷一鍋肉留給我們吃好不好？〈可見她怕我這不良人妻怠惰，會餓死阿誠〉不過阿誠對我有信心，相信阿莎的廚藝，婉拒了唐媽的好意，但是接受了唐媽的建議，沒東西吃可以回家拿菜、麵，還有芝麻醬可以做麻醬麵。
- Oct 11 Sat 2008 20:19
挑戰帝王蟹
歇業多時的阿莎廚房，今天再度開幕啦！
起因是阿誠在大潤發的DM上看到「帝王蟹特價NT$499」，阿莎想到上次颱風莎娘準備的帝王蟹的美味〈詳見感謝莎娘的帝王蟹與炒米粉，解救颱風夜斷糧的我們〉，所以立刻衝去大潤發買一隻回來‧‧‧‧‧‧
起因是阿誠在大潤發的DM上看到「帝王蟹特價NT$499」，阿莎想到上次颱風莎娘準備的帝王蟹的美味〈詳見感謝莎娘的帝王蟹與炒米粉，解救颱風夜斷糧的我們〉，所以立刻衝去大潤發買一隻回來‧‧‧‧‧‧
- Sep 19 Wed 2007 12:59
阿莎廚房─手工魚丸 雞肉丸子湯
- May 26 Sat 2007 15:20
阿莎廚房─洋蔥湯
買洋蔥本來是打算做咖哩，但是沒有買到紅蘿蔔〈我只需要一根，但是通常超市賣一整袋，實在太多了〉，只好放棄。當初買的材料裡面馬鈴薯已經被我加起司烤來吃掉了，但是洋蔥該怎麼辦呢？後來在辣妹廚房〈JET的日本綜藝節目，不錯看唷！下次來介紹〉看到他們做洋蔥湯，便決定來試試。
- May 03 Thu 2007 19:25
阿莎廚房─絲瓜麵線
- Apr 08 Sun 2007 18:51
阿莎廚房─蘿蔔湯與關東煮
