我是愛吃菇的人，今天要來做百菇炊飯。
米1杯，洗淨後泡30分鐘後瀝乾。
食材‧：鴻禧菇半包、金針菇半包、香菇數朵，紅蘿蔔、四季豆、奶油
醬料‧：日式高湯150cc、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙、糖1/2小匙
米加入高湯與醬料，煮到滾小心攪拌確認不黏鍋。
將菇類等食材放入過中，改上鍋蓋，小火煮8分鐘，之後大火再煮1分鐘，悶15分鐘。！
我是懶人，所以連四季豆一起加進去煮，其實燙過的四季豆應該是等炊飯煮好放在上面，以綠色增添色彩。
開鍋，美味的百菇炊飯好了！
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- 3月 17 週三 202114:42
符合超愛菇類料理人的百菇炊飯