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從沒在家煮過奶醬義大利麵,興沖沖買了鮮奶油,來試試吧。

雞腿肉1片切塊、鴻禧菇半包、洋蔥1/4個、蒜頭1粒、蔥花少許、

鮮奶油200cc、清酒1大匙、醬油1大匙、味淋1大匙、鹽巴與黑胡椒適量

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我不是高手,無法編處理食材邊顧著爐火煮麵,還是先把麵煮好起鍋,專心對付食材。

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雞肉先煎好。

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起油鍋炒洋蔥,炒到半透明加鴻禧菇繼續炒,直到鴻禧菇變色。

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加入調味料與鮮奶油。

這裡需要注意,我加入的鮮奶油分量不到200cc,但是自己覺得奶味過重,所以請大家自己斟酌份量。

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加入煮好的麵條拌炒,再加入煎過的雞肉。

盡量讓雞肉與麵條都吸收到醬汁喔。

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起鍋。

很希望像外面的餐廳一樣,把麵條捲起來堆高,但是我盡力了…

除了奶味偏濃,其他都很棒唷!

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