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食材包
豬絞肉300g,
洋蔥1/2個,蒜頭2~3個切細,薑末10g
鹽巴與黑胡椒少許
茄子1枝切片,紅甜椒1個切塊
水350ml,咖哩塊3塊,醬油1/2大匙
起油鍋,爆香蒜末與薑末後炒洋蔥丁,直到變色。
加入絞肉,炒熟。
加入蔬菜拌炒。
加水與醬油,煮滾。
加入咖哩塊,攪拌均勻。
咖哩塊在鍋底容易焦,一定要持續攪拌喔。
上菜!
絞肉非常快熟,茄子很容易煮軟,甜椒也是,所以這是一道很快就能準備好的餐點喔。
請參考MASA教學喔
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