阿莎的心情記事

說到お好み燒き，就會想起已經不存在的天の花〈お好み燒&たこ燒專賣店〉。雖然對天の花沒有好感，但是阿莎對お好み燒き依然很有興趣。
感謝AMYKAKU的[食記] お好み燒き　日本廣島燒，既然是美食家推薦的，當然要去試試看囉。

進門馬上見到吧台與鐵板，二位師傅在鐵板面前替客人準備食物。
不同於大阪燒或東京燒，廣島燒是先在鐵板上製作一層麵餅，再加上高麗菜絲、肉片、海鮮等材料慢火煎熟，然後加上炒麵，最上面一層是煎蛋。

牛筋蔥燒NT$180
煎好的薄餅上擺著蒟蒻、牛筋與大量的蔥，最上面塗了一點醬汁。
牛筋是燉煮過的，蔥也不會辛辣，而蒟蒻本身應該是沒有味道的，所以整體的口味很清淡。 
廣島燒鮮花枝NT$180
這裡的廣島燒選擇有基本口味〈蔬菜+肉+蛋〉、海鮮口味〈基本口味+鮮花枝或炸花汁〉、綜合口味等等。
我們點的是鮮花枝廣島燒，然而高麗菜絲還是佔了大部分，因此阿誠覺得味道不夠重，猛加醬汁才覺得好吃。
阿莎不嗜吃重口味，不添加任何醬汁也覺得還好，但是如果是習慣吃「重鹹」的朋友，可能要自己斟酌囉。

為了搭配日式料理，阿莎第一次點了燒酎，小酌怡情，嗯，不錯唷！
我們選在6點左右還不是真正的晚餐時間過去吃，所以是第一桌客人，但是接下來客人陸陸續續進來，看來生意不錯，服務一直都很親切，也會適時加水，整體來說，價格和口味又都很大眾化，值得推薦！

日本廣島 お好み燒き
地址：台北市撫順街12號
電話：02-25927178