不知何時小豆子愛上吃牛排了,所以我們去MUCHOYAKI吃商業午餐,體驗所謂的乾式熟成牛排。

牛排是西式的,但是MUCHOYAKI走日式風,從餐具就能看出來。

餐前麵包。

前菜我們選了微醺熟火腿、沙拉跟焗烤洋蔥湯。

火腿是鹽漬的,可以沾著胡麻醬一起享用。沙拉裡有幾片烤雞胸肉,略乾,洋蔥湯一般般。

美國乾式肋眼牛排。

在選擇牛排的熟度時,服務生說明他們一般推薦三分熟,但我真的無法吃這麼生的,所以選了五分熟。

然而這個五分熟的乾式牛排不顯生,肉質柔嫩,風味醇厚順口。雖然肉汁不多,但也不乾澀。

炭烤紐約切牛排。

這個牛排五分熟我就感覺略生了,肉質比乾式更軟一些,纖維稍微粗了點。

和牛牛肉丸手工麵。

為了配合小豆子點番茄口味的手工麵,牛肉丸表面乾了點,要搭配麵的醬汁才行,麵本身有嚼進,搭著醬汁很棒。

草莓冰淇淋、核桃塔與提拉米蘇。

提拉米蘇是一大盒由服務生拿到到桌邊,在客人面前現舀出來放盤子。很考驗服務生的功力啊!

核桃塔跟我想像中的不太一樣,更像蛋糕而不是塔皮。

偶爾上高級餐廳享受美食讓自己心情好。

這是二個魔羯座在農曆年前的慶生,慶祝二人又老了一歲!

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