阿莎的心情記事

不知何時小豆子愛上吃牛排了，所以我們去MUCHOYAKI吃商業午餐，體驗所謂的乾式熟成牛排。

牛排是西式的，但是MUCHOYAKI走日式風，從餐具就能看出來。

餐前麵包。

前菜我們選了微醺熟火腿、沙拉跟焗烤洋蔥湯。

火腿是鹽漬的，可以沾著胡麻醬一起享用。沙拉裡有幾片烤雞胸肉，略乾，洋蔥湯一般般。

美國乾式肋眼牛排。

在選擇牛排的熟度時，服務生說明他們一般推薦三分熟，但我真的無法吃這麼生的，所以選了五分熟。

然而這個五分熟的乾式牛排不顯生，肉質柔嫩，風味醇厚順口。雖然肉汁不多，但也不乾澀。

炭烤紐約切牛排。

這個牛排五分熟我就感覺略生了，肉質比乾式更軟一些，纖維稍微粗了點。

和牛牛肉丸手工麵。

為了配合小豆子點番茄口味的手工麵，牛肉丸表面乾了點，要搭配麵的醬汁才行，麵本身有嚼進，搭著醬汁很棒。

草莓冰淇淋、核桃塔與提拉米蘇。

提拉米蘇是一大盒由服務生拿到到桌邊，在客人面前現舀出來放盤子。很考驗服務生的功力啊!

核桃塔跟我想像中的不太一樣，更像蛋糕而不是塔皮。

偶爾上高級餐廳享受美食讓自己心情好。

這是二個魔羯座在農曆年前的慶生，慶祝二人又老了一歲!