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像我這種腦腦弱的人，常常在當學人精，看到別人煮甚麼我就想試試，這次是之前看到小派煮哨子湯麵，哨子乾冬粉，便去鼎鼎有名但我超久沒去的頂好哨子麵買一份回家吃，然後隔一週決定自己做。
食材：粗絞肉350g，洋蔥半顆切丁，番茄二顆去皮切丁，雞蛋二顆做成炒碎蛋。
醬料：醬油2大匙，豆瓣醬1大匙（有不吃辣的小朋友可以再降低分量），鹽與胡椒調味用。
起油鍋，先炒熟絞肉後加入洋蔥丁，拌炒到樣聰呈現半透明狀。
加醬料跟番茄丁，炒勻。
加如炒碎蛋。
加水燉煮10-15分鐘，試試味道以調整鹹度辣度。
要加入太白粉水勾芡也可以，然後就是哨子醬囉!
煮麵當乾麵的拌醬或者淋在白飯上都很香，煮成湯麵也是可以的。
如果有準備蘿蔔乾也可以加入，但小心蘿蔔乾的鹹味通常比較重喔。
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