買鍋子，不，豐富廚房用具是怎麼開始的？是從去年搬家時，淘汰了一些鍋碗瓢盆開始的。
冬天就想要煮熱呼呼的麻油雞，但是家裡沒有中式炒鍋是不行的，所以年初就買了一個飛捷不銹鋼中式炒鍋30cm。
中式炒鍋煮中式料理最好，只是不銹鋼鍋最麻煩的是無可避免要沾鍋…所以我絕對不會拿來煎魚，不沾鍋煎魚都不敢保證不破皮，不銹鋼鍋煎魚？魚的死相是會多難看啊……
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再來是WFH那短短一段時間，我入手了三個LC鑄鐵鍋。LC很貴的，絕對是貴婦級鍋子，但是很美!
照片裡不是鍋子喔，是磁鐵啦! 好可愛!
第一個是26cm媽咪鍋，我是為了取代吃火鍋用的不銹鋼湯鍋。
媽咪鍋很好用，但是26cm已經是大型鍋，好重喔!
水漾藍的鍋子搭配薄荷綠的防燙握把，很美唷!
LC有許多色彩繽紛的鍋子，大家可以去看看。
第二個是貝殼粉的媽咪鍋，22cm。
同一組優惠還有搭配隔熱墊跟鍋蓋架。
我喜歡水漾藍跟薄荷綠這二個顏色，可是鍋子的選擇只有貝殼粉了，還是買了!
22cm媽咪鍋我用得很多，一般要食材需要先炒過再燉煮的幾乎都是用這個鍋子。
再來是22cm的圓鍋。
這個薔薇粉的圓鍋是阿誠經理送的，她在網購一口氣買三個，居然就送我一個，實在貴重啊! 謝謝經理!
這個鍋子我拿來當湯鍋，煮湯麵或純粹煮湯都用它。也很好用。
不能用不銹鋼炒鍋煎東西，就一定要買平底不沾鍋。
考慮了很久，選擇膳魔師，因為我都看MASAの料理ABC，跟著MASA老師做菜呀!
當時選了26cm電漿強化不沾鍋，聽起來很厲害，但是我其實分辨不出差異，不過，不沾鍋真的是我的好朋友。
跟著學做菜還去追星（詳見C2食尚x昭和洋食（追星MASA）），當天又買了一個20cm羽量不沾鍋，輕巧的小平底鍋，煎一人份的歐姆蛋最適合了!
除了鍋具，其他廚房用具也是必需的唷!
例如不沾鍋跟鑄鐵鍋一定要使用矽膠或木質的鍋鏟、湯匙、刮杓之類的，所以我也買了一組，還送了一個砧板。
砧板相當重要，我也跟著團購了Epicurean的砧板，還買了有手把的打算拿來切完熟食直接上桌當擺盤，有夠假掰的。
砧板架也買了，晾乾才能收進廚櫃呀!
接下來還有刀具，這個需要好好研究研究了!
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