食材包
豬絞肉300g，
洋蔥1/2個，蒜頭2~3個切細，薑末10g
鹽巴與黑胡椒少許
茄子1枝切片，紅甜椒1個切塊
水350ml，咖哩塊3塊，醬油1/2大匙
起油鍋，爆香蒜末與薑末後炒洋蔥丁，直到變色。
加入絞肉，炒熟。
加入蔬菜拌炒。
加水與醬油，煮滾。
加入咖哩塊，攪拌均勻。
咖哩塊在鍋底容易焦，一定要持續攪拌喔。
上菜!
絞肉非常快熟，茄子很容易煮軟，甜椒也是，所以這是一道很快就能準備好的餐點喔。
請參考MASA教學喔
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- 7月 07 週二 202017:19
夏季野菜咖哩飯